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金针菇玉米胡萝卜复合香肠的配方及蒸煮损失率研
马丽媛, 李佳文心, 郭 丽, 武凤艳, 李欣欣, 潘昭男, 陈 凯
Bulletin of Fermentation Science and Technology . 2024, (
1
): 33 -40 .
