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Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃａｔａｌｙｔｉｃ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ　ｏｆ　ａｍｉｄａｓ
ＪＩＮ　Ｊｉａｎｑｉａｎｇ，ＷＵ　Ｚｈｅｍｉｎｇ，ＺＨＥＮＧ　Ｒｅｎｃｈａｏ
发酵科技通讯 . 2017, (3): 170 -177 .  DOI: 10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2017.03.009