CNKI《中国期刊全文数据库》收录期刊
《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊
《中文科技期刊数据库》收录期刊

灰树花子实体蛋白质的理化性能分析

梁凯月, 张永武, 刘世柱, 孙培龙, 何荣军

Analysis of physicochemical properties and functional properties of Grifola frondosa protein

LIANG Kaiyue, ZHANG Yongwu, LlU Shizhu, SUN Peilong, HE Rongjun
发酵科技通讯 . 2025, (4): 206 -215 .