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蒲公英蜂蜜酸奶发酵工艺优化及其特性研究
孟凯丽, 宋丽, 孙世东
Optimization and characteristics study of dandelion honey yogurt fermentation process
MENG Kaili, SONG Li, SUN Shidong
发酵科技通讯 . 2025, (3): 162 -170 .