植物乳杆菌透性化细胞催化生产低聚半乳糖的工艺优化

魏春，孔令民，刘利峰

发酵科技通讯 ›› 2016, Vol. 45 ›› Issue (1) : 18-22.

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研究报告

植物乳杆菌透性化细胞催化生产低聚半乳糖的工艺优化

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Optimization of galactooligosaccharides production by permeabilized Lactobacillus plantarum cells as catalyst

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