即食橘子片护色与脱硫技术的研究

俞根荣

发酵科技通讯 ›› 2018, Vol. 47 ›› Issue (4) : 221-225.

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应用开发

即食橘子片护色与脱硫技术的研究

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Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｃｏｌｏｒ　ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ　ａｇｅｎｔ　ｏｎ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ　ｉｎｓｔａｎｔ　ｏｒａｎｇｅ　ｓｌｉｃｅｓ

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