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发酵科技通讯 >

2019 , Vol. 48 >Issue 4: 214 - 219

DOI: https://doi.org/10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2019.04.006

应用开发

L-赖氨酸发酵培养基的响应面优化

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摘要

为了优化L-赖氨酸发酵培养基,在单因素试验基础上,以玉米浆(A)、葡萄糖(B)、硫酸铵(C)用量作为影响因子和L-赖氨酸得率(Y)为响应值,通过响应面分析方法,利用Box-Behnken设计,对L-赖氨酸发酵培养基各参数及其交互作用进行了研究。结果表明:A,B,C,AC的交互作用对L-赖氨酸得率影响均达到了极显著水平,BC的交互作用达到显著水平。液体发酵培养基最优组分为玉米浆36.47 g/L,葡萄糖39.76 g/L,硫酸铵30.10 g/L。在该条件下,L-赖氨酸的实际得率为81.65 g/L,与试验模型预测值(81.35 g/L)的相对误差值仅为0.37%,比优化前的69.22 g/L提高了17.96%。

本文引用格式

李学朋，白红兵，韩杨 . L-赖氨酸发酵培养基的响应面优化[J]. 发酵科技通讯, 2019 , 48(4) : 214 -219 . DOI: 10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2019.04.006

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