酶解豆渣工艺及其在黄原胶发酵中的应用

李学朋，陈晓妮，刘　超，张培鑫，徐　娜，周　敬

发酵科技通讯 ›› 2021, Vol. 50 ›› Issue (3) : 132-136.

PDF(436 KB)
 CNKI《中国期刊全文数据库》收录期刊
《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊
《中文科技期刊数据库》收录期刊
PDF(436 KB)
发酵科技通讯 ›› 2021, Vol. 50 ›› Issue (3) : 132-136.
应用开发

酶解豆渣工艺及其在黄原胶发酵中的应用

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2021, 50(3): 132-136
中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(436 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉