异常威客汉姆酵母产酯酶培养基优化#br# 及发酵液香气物质分析

石　馨，惠　明，田　青，黄继红

发酵科技通讯 ›› 2021, Vol. 50 ›› Issue (3) : 149-155.

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发酵科技通讯 ›› 2021, Vol. 50 ›› Issue (3) : 149-155.
研究报告

异常威客汉姆酵母产酯酶培养基优化#br# 及发酵液香气物质分析

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