不同贮藏条件对阿克苏糖心苹果质构 及理化性质的变化分析

张晓燕，徐 恒，田 欢，王文乾，张 浩，郭敏强

发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (1) : 35-44.

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发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (1) : 35-44.
研究报告

不同贮藏条件对阿克苏糖心苹果质构 及理化性质的变化分析

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