新工科背景下应用型本科“食品工艺学”课程群建设探索

房丹丹，龙甜甜，布海丽且姆·阿卜杜热合曼，姜露熙，刘璐萍，裴龙英，夏 悦

发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (1) : 57-62.

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发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (1) : 57-62.
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新工科背景下应用型本科“食品工艺学”课程群建设探索

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