基于 ＨＳ－ＳＰＭＥ－ＧＣ－ＭＳ技术分析酿造食醋中的挥发性成分

孙鹤，刘晓媛，陈玉婷，王荣荣，秦勇

发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (2) : 76.

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研究报告

基于 ＨＳ－ＳＰＭＥ－ＧＣ－ＭＳ技术分析酿造食醋中的挥发性成分

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