基于响应面法分析酸奶馕工艺及贮藏特性

张 恒,刘克俭,李 倩,陈 麟,房丹丹,郭心宇,石 骏,张剑林

发酵科技通讯 ›› 2023, Vol. 52 ›› Issue (3) : 163-169.

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基于响应面法分析酸奶馕工艺及贮藏特性

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