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• 2010年, 39卷, 第2期
  刊出日期：2010-06-25

    

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  研究报告
  综述与专论
  

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研究报告
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  研究报告

  在谷氨酸发酵培养基中添加V_B5的试验

  程坤源，曾志超，熊贤平

  2010, 39(2): 1-1.

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  研究报告

  以热量作为生物发酵过程的控制因素

  许敏，童正明，鲁敏，周清童

  2010, 39(2): 2-5.

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  研究报告

  中和液树脂脱色与颗粒炭脱色能力比较

  张恒志，杨玉岭

  2010, 39(2): 6-7.

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  研究报告

  味精生产除铁方法浅析

  赵二红

  2010, 39(2): 8-9.

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  研究报告

  超滤膜应用于味精末次母液的研究

  吴蓉蓉，刘燕

  2010, 39(2): 10-12.

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  研究报告

  衣康酸母液提取工艺的研究

  李悦明，孙慧彬，徐建春

  2010, 39(2): 13-15.

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  研究报告

   

  方佳茂

  2010, 39(2): 16-19.

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  研究报告

  发酵脱除小麦谷朊粉生物活性肽苦味的研究

  黄继红，王娟，杨公明，金树人

  2010, 39(2): 20-23.

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  研究报告

  高效液相色谱法测定废毕赤酵母中氨基酸成分

  曾栋，戴永道

  2010, 39(2): 24-25.

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  研究报告

  谷氨酸发酵过程菌体浓度监测系统的设计

  赵起，王贵成，王晓健，韩瑜，张占胜，王兰刚

  2010, 39(2): 26-28.

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综述与专论
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  综述与专论

  味精生产中水回用

  赵二红

  2010, 39(2): 29-30.

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  综述与专论

  精制车间节水与冷凝真空系统

  胡昌禄

  2010, 39(2): 31-35.

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  综述与专论

  生物素与谷氨酸发酵

  刘树涛，王文风

  2010, 39(2): 36-39.

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  综述与专论

  大米副产物米糠的价值与国内外的开发应用

  周秀琴

  2010, 39(2): 40-42.

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  综述与专论

  燃煤热风烟气干燥味精菌体蛋白生产计算

  李疆，胡昌禄，汪汉武，周钱华

  2010, 39(2): 43-44.

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  综述与专论

  发酵甘油的研发与应用进展

  汪多仁

  2010, 39(2): 45-49.

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  综述与专论

  开发新型功能性醋饮品

  杨远志，杨海军

  2010, 39(2): 50-53.

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  综述与专论

  论生产实际中的质量管理

  谭万云

  2010, 39(2): 54-56.

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