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• 2010年, 39卷, 第3期
  刊出日期：2010-09-25

    

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  研究报告
  综述与专论
  

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研究报告
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  研究报告

  采用磁化水磁化糖液进行谷氨酸发酵的试验

  程坤源

  2010, 39(3): 1-2.

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  研究报告

  原生质体紫外诱变育种

  林灯

  2010, 39(3): 3-4.

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  研究报告

  重组谷氨酸脱羧酶的表达条件优化、纯化及酶学性质研究

  范恩宇，黄俊，胡升，梅乐和

  2010, 39(3): 5-8.

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  研究报告

  黄色短杆菌YILW生产L-异亮氨酸的发酵工艺研究

  白亚磊，冯宁，徐庆阳，谢希贤，陈宁

  2010, 39(3): 9-11.

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  研究报告

  L-缬氨酸发酵液脱色工艺的研究

  冯宁，白亚磊，秦永锋，徐庆阳，谢希贤，陈宁

  2010, 39(3): 12-14.

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  研究报告

  纤维素酶在乳酸发酵工艺中的应用研究

  宋磊，刘冰，王德培，高年发

  2010, 39(3): 15-17.

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  研究报告

  味精生产糖化周期探讨

  赵二红

  2010, 39(3): 18-19.

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  研究报告

  产L-精氨酸菌的细胞活性能研究

  黄继红，王娟，程燕峰，杨公明

  2010, 39(3): 20-21.

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  研究报告

  末次母液回用溶解谷氨酸两种试验方案的比较

  于照，韩隽，赵妍，郭洪森，王兰刚

  2010, 39(3): 22-23.

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  研究报告

  强化细节操作提高糖液质量

  韩隽，于照，王兰刚，王铁娜

  2010, 39(3): 23-24.

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综述与专论
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  综述与专论

  不断创新,推动发酵行业快速发展——中国食品工业协会发酵工程研究会副会长于信令在发酵工程研究会第21次年会开幕式上的讲话

  于信令

  2010, 39(3): 25-26.

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  综述与专论

  莲花味精企业现状及技术创新介绍

  高君

  2010, 39(3): 27-29.

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  综述与专论

  谷氨酸发酵生产菌的研究与开发

  刘森芝

  2010, 39(3): 30-31.

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  综述与专论

  谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸的产量信息

  冯容保

  2010, 39(3): 32-32.

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  综述与专论

  味精生产综合废水的达标排放

  秦人伟

  2010, 39(3): 33-34.

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  综述与专论

  膜分离技术在味精废水处理中的应用

  程长平，田浩，陈栋，许为民，楼亚男，孙益民，谢柏明

  2010, 39(3): 35-38.

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  综述与专论

  氨基酸生产废水工业化处理现状

  任瑞，孟刚，马吉银，宋中普

  2010, 39(3): 39-41.

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  综述与专论

  微生物酵素研究进展

  毛建卫，吴元锋，方晟

  2010, 39(3): 42-44.

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  综述与专论

  谷氨酸发酵过程中乳酸的生成规律与策略

  付丙勇

  2010, 39(3): 45-47.

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  综述与专论

  微生物发酵法生产胞嘧啶核苷的研究进展

  方海田，谢希贤，徐庆阳，陈宁

  2010, 39(3): 48-51.

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  综述与专论

  L-苏氨酸性质、应用、生产及市场现状

  刘元涛，刘树海

  2010, 39(3): 52-54.

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  综述与专论

  回收蒸发器真空泵排出口污染物的方法

  刘殿宇，陈丽

  2010, 39(3): 55-56.

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