发酵科技通讯

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研究报告

从发酵液中提取高纯度L-脯氨酸的工艺研究

张鑫，徐莉莉，魏玉伟，邢芳芳，张春宇

2010, 39(4): 1-3.

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采用膜过滤技术对L-脯氨酸发酵液进行预处理,使用孔径为1μm的陶瓷膜在30℃～60℃,膜滤压力差选择2.5bar～7.5bar的条件下得到较好的过滤除菌效果。通过树脂吸附试验,考察了pH和不同树脂对L-脯氨酸吸附情况的影响,确定了使用732#阳离子交换树脂进行吸附,上柱发酵液pH3.5,上柱流速0.6BV/h,洗脱液为0.8mol/LNH4Cl,洗脱体积流量为0.4BV/h,高流液经脱色、浓缩结晶后得到L-脯氨酸成品,总提取率为65%。

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研究报告

糖蜜味精精制母液膜工艺应用探讨

覃国勉

2010, 39(4): 4-7.

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近几年膜技术在发酵行业得到了较为广泛的应用,引起味精行业的高度重视,已经有多位行家在味精应用膜技术上作出了探讨。我们是以糖蜜为原料生产味精的企业,我们能否应用行家们介绍的膜技术工艺?近期,我们通过膜技术中试实验,在处理精制母液方面,应用膜过滤技术取得了可行的膜技术工艺。

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研究报告

麦考酚酸发酵液采用溶媒萃取法和酸碱法的比较

陈振河，李友明，吕阳爱，胡建明，蔡金舜

2010, 39(4): 8-10.

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本品在医学上,由于患者一旦器官移植后就要终身使用,随着生活水平的提高,器官移植的患者会不断增加,用量也越来越大。全世界一年需要量在500t左右麦考酚酸,而目前全世界生产量约350t。本公司经过两年多的筹备,从试生产到大生产,对生产过程中的提取方法不断探讨和研究,制定出了一种行之有效的酸碱方法,所得产品得到了广大客户的认可。

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研究报告

味精浓缩锅放料阀的研究

万雪平，史宗厚

2010, 39(4): 11-12.

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本文从味精生产重要附属设备浓缩放料阀功能入手,分析原装放料阀在使用过程中存在的问题,并针对存在问题的关键处进行改进,自行改进设计出了新的放料阀,经过生产实践的长期使用检验,自制放料阀完全能达到味精浓缩料液放料的工艺要求。

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研究报告

发酵液中L-异亮氨酸提取工艺研究

白亚磊，冯宁，孙家凯，徐庆阳，谢希贤，陈宁

2010, 39(4): 13-15.

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为了从发酵液中高效的提取L-异亮氨酸,文本对发酵液中L-异亮氨酸的分离提取工艺作了初步研究。分别考察了蛋白去除温度及时间、活性炭用量、脱色时间、脱色温度、发酵液pH值对L-异亮氨酸分离提取效果的影响。最终确定了提取的工艺条件,即蛋白去除温度及时间分别为90℃和10min、活性炭添加量为2%、脱色温度为60℃、脱色时间为25min、脱色时的最佳pH为4.7。在此工艺条件下,L-异亮氨酸提取收率为94.3%,产品纯度高达96.5%。

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研究报告

高效液相色谱法测定鸡精中呈味核苷酸含量

王勇，朱莉萍，闫秋成

2010, 39(4): 16-17.

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建立了高效液相色谱法测定鸡精中呈味核苷酸含量方法。样品经水超声提取,采用液相色谱仪进行检测,色谱柱为C18色谱柱,流动相为V（甲醇）:V（乙酸铵溶液）=5:95,检测波长为254nm。结果表明,鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠分离效果良好（R=2.0）,可分别准确定量。在1μg/ml～100μg/ml范围内鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠回归方程分别为:Y=10.6825X+I.5953,r=0.99995;Y=8.9096X+0.13404,r=0.99997。方法回收率为99.1%、98.7%。

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综述与专论

完全生物降解材料聚—β—羟基烷酸酯的开发

张明

2010, 39(4): 18-21.

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本文简要介绍了完全生物分解材料聚-β-羟基烷酸酯（PHAs）的特性,研究、开发的历史和目前国内外生产、应用现状。

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综述与专论

双酶法制糖生产工艺中易忽视的四个环节

付丙勇

2010, 39(4): 22-24.

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综述与专论

普鲁兰多糖的应用及研究生产现状

杨西江，徐田华，徐玲，张春宇

2010, 39(4): 25-28.

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综述与专论

味精闭环生产新工艺

徐昌洪

2010, 39(4): 29-30.

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据悉,我国味精行业经过改革开放之后,多年的发展2006年总产量已达到170多万t,并出口50多个国家,销售收入近180亿元,利润亦不错,近15亿元,但环保问题一直未能很好解决,被国家环保总局列为高污染行业

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综述与专论

现代分离技术在发酵行业的工业化应用

袁斌，方煜宇

2010, 39(4): 31-38.

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综述与专论

L-赖氨酸发酵生产研究进展

王均成，王文风

2010, 39(4): 39-43.

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综述与专论

L-色氨酸工业化技术研究进展

焦庆才，赵根海，刘均忠，刘茜

2010, 39(4): 44-46.

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介绍了L-色氨酸的发酵法、化学合成法以及生物酶法等工业化技术的最新研究并作了生产研究的展望。

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综述与专论

L—乳酸生物炼制技术的新进展

徐昌洪，王然明，方家骥

2010, 39(4): 47-50.

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介绍了L-乳酸的生物炼制技术,包括发酵工艺路线的几种工艺选择和提取工艺方面的几种方法,并介绍了本公司的专利技术方法。

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综述与专论

降膜式蒸发器预热的设置及应用

刘殿宇，陈丽

2010, 39(4): 51-52.

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低于沸点温度的物料进入蒸发器之前必须进行逐级预热,大型蒸发器的预热结构型式是关键;大型蒸发器冷凝水量较大,应充分利用这部分余热对物料进行初级预热,对废热的再利用十分必要。

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综述与专论

低碳经济—自动吞沫机成套设备

吕建军

2010, 39(4): 53-54.

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在我们生物发酵工程领域,如氨基酸、有机酸、核苷酸、抗生素、维生素类等好氧发酵生产过程中,不可避免的产生大量泡沫,这些泡沫必须及时清除,否则将逃液冒罐直至染菌报废,严重影响了生

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综述与专论

苯丙氨酸蒸发结晶工艺优化与节能产。

朱永清

2010, 39(4): 55-56.

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以淀粉糖为原料发酵生产的有机酸品种多、用途广泛、理化特性（溶解度、热敏性、不同浓度溶液沸点及蒸汽压变化）区别很大,后路的蒸发（结晶）提取工艺中来自于不同设计者的不同认知程度和设计思路

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